赫爾納供應代理德國諾克NOCK去筋膜機廠(chǎng)家直銷(xiāo)

公司簡(jiǎn)介

NOCK（諾克）是一家專(zhuān)注于肉類(lèi)加工設備的德國制造商，成立于1960年，致力于為食品加工行業(yè)提供高效、衛生的自動(dòng)化設備。其產(chǎn)品廣泛應用于肉類(lèi)分割、去筋膜、嫩化等工藝，以耐用性和精準性受到市場(chǎng)認可。

主要產(chǎn)品

去筋膜機

肉類(lèi)嫩化機

自動(dòng)切肉機

肉類(lèi)分選設備

真空滾揉機

肉塊修整機

代理德國諾克NOCK去筋膜機主要型號

NOCK FDM-300（標準型去筋膜機）

NOCK FDM-500（高效型去筋膜機）

NOCK FDM-700（全自動(dòng)去筋膜機）

NOCK FDM-Clean（易清洗型去筋膜機）

NOCK FDM-Pro（工業(yè)級去筋膜機）

產(chǎn)品介紹

NOCK去筋膜機主要用于去除肉類(lèi)（如牛肉、豬肉、禽肉）表面的筋膜和結締組織，提升肉質(zhì)口感和加工效率。設備采用機械滾壓和刀片組合的方式，自動(dòng)分離筋膜與肌肉組織。

技術(shù)參數（以FDM-500為例）

處理能力：500-800 kg/h（視肉塊大小調整）

電機功率：3.0 kW

工作寬度：300 mm

刀片材質(zhì)：食品級不銹鋼（可更換）

防護等級：IP54（防塵防水）

控制方式：PLC觸摸屏操作

工作原理

肉類(lèi)通過(guò)輸送帶進(jìn)入機器，高速旋轉的刀片和滾輪系統精準剝離筋膜，同時(shí)保持肌肉結構完整。設備可調節壓力和速度，適應不同肉類(lèi)的處理需求。

優(yōu)勢特點(diǎn)

加工效率高：自動(dòng)化處理，減少人工操作時(shí)間。

衛生設計：易拆卸結構，符合食品加工衛生標準。

適應性廣：可調節參數，適用于不同肉類(lèi)和筋膜厚度。

維護方便：模塊化設計，關(guān)鍵部件可快速更換。

低損耗率：精準控制，減少肉質(zhì)浪費。

應用領(lǐng)域

肉類(lèi)加工廠(chǎng)（牛肉、豬肉、禽肉處理）

食品深加工企業(yè)（火腿、香腸原料預處理）

中央廚房及餐飲供應鏈

冷凍肉制品生產(chǎn)線(xiàn)

預制菜生產(chǎn)